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埃希氏菌屬

發(fā)布時(shí)間：

2025-01-14

埃希氏菌屬（Escherichia Castellani & Chalmers）

命名來自Theodor Escherich，他分離了本屬的模式種。

直桿菌，1.1-1.5×2.0-6.0μm（活菌）或0.4-0.7×1.0-3.0μm（干燥和染色）（Luria，1960）。單個(gè)或成對(duì)。以周生鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)。

在簡單營養(yǎng)培養(yǎng)基上容易生長。在營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上菌落可能是光滑的（S），低凸面，濕潤，表面閃光，全緣，灰色，在鹽水中易乳化，或粗糙（R），干燥型菌落在鹽水中不易乳化。也有介于這些范圍之間的中間類型?？砂l(fā)生粘液型。

能利用醋酸鹽但不能利用檸檬酸鹽作為唯一碳源。發(fā)酵葡萄糖和其他碳水化合物并產(chǎn)生丙酮酸鹽，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成乳酸、醋酸和甲酸。一部分甲酸為復(fù)合的氫解酶系統(tǒng)裂解成等等量的二氧化碳和氫（de Ley,1962）。有些菌株不產(chǎn)氣。大多數(shù)菌株能發(fā)酵乳糖，但可能發(fā)酵遲緩或不發(fā)酵。

其他生化特征見表1和表2

模式種：大腸埃希氏菌（Escherichia coli (Migula) Castellani 和 Chalmers 1919，941）

表1 埃希氏菌族的屬的區(qū)別特征

	埃希氏菌屬	愛德華氏菌屬	檸檬酸細(xì)菌屬	沙門氏菌屬	志賀氏菌屬
運(yùn)動(dòng)性	+	+	+	+	-
吲哚	+	+	D	-	d
在TSI上產(chǎn)H₂S與否	-	+	D	+	-
β-半乳糖苷酶	+	-	+	D	d
乳糖	+/×	-	+/×	D	-/×
粘蛋白	+	-	+	D	-
KCN	-	-	d	D	-
明膠	-	-	-	D	-
丙二酸鹽	-	-	d	D	-
酒石酸鹽	d		-	D	-
衛(wèi)矛醇	d		d	D	d

表2 最初群I到IV的主要生化性狀

	群I					群II				群III	群IV
	埃希氏菌屬	愛德華氏菌屬	檸檬酸細(xì)菌屬	沙門氏菌屬	志賀氏菌屬	克雷伯氏菌屬	腸細(xì)菌屬	哈夫尼菌屬	沙雷氏菌屬	變形菌屬	耶爾森氏菌屬
接觸酶	+	+	+	+	D	+	+	+	+	+	+
氧化酶	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
β-半乳糖苷酶	+	—	+	D	d	+	+	+	+	—	+
在37℃由葡萄糖產(chǎn)氣	+	+	+	+	—	d	+	+	d	D	—
在KCN上生長與否	—	—	+	D	—	+	+	+	+	+	—
粘酸鹽（產(chǎn)酸）	+	—	+	D	—	d	d	—	—
硝酸鹽還原	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+	+
G+C克分子%	50-51			50-53		52-58	52-59	52-57	58-59	39-42	45-47
由碳水化合物產(chǎn)酸與否
阿東醇	—	—	—	—	—	d	+	—	d	D	D
阿拉伯糖	+	—	+	+		+	+	+	—	—	+
衛(wèi)矛醇	d	—	d	D	d	d	—	—	—	—	—
七葉靈	d	—	d	—			D	—	—	d	D
肌醇	—	—	—	d	—	+	D	—	d	D	—
乳糖	+/×	—	+/×	D	D	D	+	—	—	—	—
麥芽糖	+	+	+	+		+	+	+	+	D	+
甘露醇	+	—	+	+	D	+	+	+	+	D	+
柳醇	d	—	d	—	—	+	+	—	+	d	D
山梨醇	+	—	+	+		+	+	—		—	D
蔗糖	d	—	d	—	D	+	+	—/×	+	D	D
海藻糖	+	—	+	+		+	+	+	+	d	+
木糖	d	—	+	+	D	+	+	+	d	D	D
有關(guān)的C源
檸檬酸鹽	—	—	+	+	—	d	+	+	+		—
葡糖酸鹽		—		—	—	+	+	+	+
丙二酸鹽	—	—	d	D		D	+		—		—
d-酒石酸鹽	d	—	+	D	—	d	—	—			D
M.R.	+	+	+	+	+	D	—	—	—	+	+
V.P.	—	—	—	—	—	D	+	+	D	d	—
蛋白質(zhì)反應(yīng)
精氨酸	d	—	d	+	—	—	D	—	—	—	—
明膠水解	—	—	—	D	—	(d)	(+)	—	+	D	—
在TSI上產(chǎn)H₂S與否	—	+	D	+	—	—	—	—	—	D	D
吲哚	+	+	D	—	D	d	—	—	—	D	D
賴氨酸脫羧	+	+	—	+	—	d	D	+	+	d	—
鳥氨酸	d	+	d	+	d	—	+	+	+	D	D
尿素水解	—	—	(+)	—	—	d	(d)	—	—	D	D
谷氨酸	—	—	—	—	—	—				+
苯丙氨酸	—	—	—	—	—	—	—	—	—	+	—